Sans rentrer dans des précisions, au dela de 3 equidés (ou vaches ou autres) il faut les assurer en plus, sinon cela rentre dans la RC que tu as deja (maison ou autre).
Pour ce qui est d'un elevage, si tu te déclare pro, je pense qu'il faut prendre une assurance pro. La logique voudrait que les batiments et les betes soient assurés différemment car les dommages ne sont pas les memes et le montant des "réparations" non plus.
apres pour les chevaux, il existe des assurances bien spécifiques, chaque individu est assuré selon ce que tu souhaite et en cas de décès par exemple, sa valeur est remboursée.
La meilleure chose a faire est de prendre rdv avec une assurance, n'importe laquelle et voir deja ce qu'on te dit. Puis comparer ensuite les assurances entre elles selon la formule qui t'interesse.